
Rippchen Reste Ramen
Ich mache kaum Pho oder Ramen zu Hause, weil die von der Qualität der stundenlang gekochten Brühe leben. Und hier in München gibt’s ein paar (wenige) tolle Läden, die es echt drauf haben und den lieben langen Tag (und oft auch die Nacht lang) nichts anderes machen, als diese Elixiere zu kochen. Nur haben diese Läden alle gerade zu, Takeway kann ich jenseits von Pizza einfach nicht haben und außerdem hatte ich die passende Brühe gerade einfach nebenbei da…