Shakshuka

Allgemein, schmecken

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Ich hab’s bisher nicht so wahnsinnig mit der orientalischen Küche. Aber das hier, wahrscheinlich ein Klassiker aus Saudi-Arabien, wollte ich schon lange mal ausprobieren. Dort anscheinend vor Allem ein Frühstück, ist dieses Paprika-Tomaten-Gemüse mit pochierten Eiern sehr schnell gemacht und taugt für mich besonders gut als schnelles Mittag- oder Abendessen. Und wird zukünftig öfter gekocht, vielleicht mit ein paar Variationen…